海よ 空よ 大地よ BEACH葉山代表のブログ

BEACH葉山代表が書くブログです。 日常生活の出来事がアップされています。 読めば読むほど、上達するとかしないとか。

たまにはいいワインでも II
Kる:あら。なんか親方様 本格的!もしかして本当にワイン詳しいのん?

N氏:まあ、そこら辺のソムリエには負けないかなあ。

Kる:え〜。初めて聞きました。

N氏:まあ、脳ある鷹は偏差値高いというだろう。

Kる:それも初めて聞きました。まあいいから目隠しして下さい。
最初の一杯を当てて下さいね。

N氏:ふふふ。まずは香りを嗅ぐんだよね。その後にグラスを回してと。

Kる:ほー。本格的!

N氏:その後に少量を口に含むんだよね。酸味や渋みを確認するんだよね。渋みはタンニンて呼ぶんだよね。

Kる:あら、どうですかこのワインは。

N氏:素敵だねえ。割と軽めだね。タンニンは少なめだね。

Kる:ん?

N氏:まあビンテージはわからないなあ。でもいいピノノワールだねえ。

Kる:白ワインですけど。

N氏:いや。ピノノワールに似た白だねえ。そう言おうと思っていたんだよね。

Kる:へ?
つづく

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