海よ　空よ　大地よ　BEACH葉山代表のブログ

大きいものから小さいものまで。

具材も多種多様。

焼いても蒸しても煮てもよし。

餃子最高。

でもちょっと再考してみます。

銀座か池袋に行くと立ち寄ってしまう店。

立ち寄るというか吸い寄せられるのが、天龍です。

この店の餃子は大きい。そしてニンニクを使っていません。

何も言わずに小皿が２枚出てきます。

酢に胡椒＋辛子少々

もしくは

酢に辣油に醤油少々

のいずれも楽しめちゃいます。

わざわざ小皿を頼まなくても良いわけです。

こういう気配り大切だと思います。