海よ　空よ　大地よ　BEACH葉山代表のブログ

多彩な食文化を誇るペルーですが、珍しいものではネズミ料理があります。
アンデス料理です。

ネズミと言っても大きなクイと呼ばれるものです。

飲み物といえばピスコサワーですね。
私は、砂糖抜きでいただいています。
Pisco sour sin azúcar, por favor.

世界のレストランTOP20にはペルーから3〜4件がいつも選出されています。
ペルー料理を知らずして食を語るなと言われています。
トマト、じゃがいも、とうもろこし、唐辛子。全てアンデス原産です。
そう。食の宝庫なのです。

ペルーへ仲間数人が向かっています。
私は今回はお留守番です。
ペルーには30回以上訪れました。
素晴らしい国です。
日系人は10万人以上いらして、結びつきがとても強いです。
太平洋に面しているので、日本人の口に合う食事が多いです。
代表的なセビーチェ。
朝にレモン（ライムのような味）に漬け込みます。

頂き物です。
Snow Peakのチタン製のアウトドア・ワインカップ。
軽い！
焼酎を入れちゃいました。

初めてなので、PAのセッティングを試行錯誤。

第一回　BEACH SUNSET　LIVEが日曜日に開催されます。
満員御礼。
8月は同様に盛況な状況です。

初めての試みなので、手探りではありますが、進めています。
ソムリエが厳選したワインをグラスで提供します。


実に楽しみです。

大切な楽器を踏まれてしまいました。
曲がった箇所、凹んだ箇所を直してもらい、バランスも取っていただきました。
主治医がいてよかった。
助かりました。

ゲソも奥が深いようです。

数年前に植えたレモンの木。
実が大きくなってきました。
レモン好きなのです。

新潟に行ってきました。
佐渡のお酒美味しかったです。

役に立つらしとか立たないらしいとか

中々大胆なお店の名前ですね。
ちょっと入る勇気はありませんでした。

可愛い刺繍のシャツを購入しました。

プロのライブに参加させていただきました。
２曲でしたが、楽しかったです。