海よ　空よ　大地よ　BEACH葉山代表のブログ

或る日のスタッフ同士の会話

Kる：「親方様　なんの写真見ているのん？」

N氏：「ん？あ、これね。そろそろ時期だからさあ、予習しているんだよね」



Kる：「お寿司食べるのに予習ってなに？」

N氏：「いやさ。季節物だからさあ。心の準備しているんだよね」

Kる」「う〜ん。いい新子ですね。シャリは赤酢。しかも最近のわざとらしくない色だなあ。あ、桃色赤酢だ。シャリは小ぶりですね。色からすると、先に塩で〆ておいてから、米酢で数時間てとこですね。おそらく4時間。5枚乗せているから板さん頑張ったようですね」

N氏「へ？そこまでわかるの？Kるちゃん　お主何もの？」